Présentation

  • L’entreprise LES FRERES HELLAL DATTES est une société spécialisée dans la production et l’exportation des dattes.
  • L’entreprise LES FRERES HELLAL DATTES à été crée en 1976 à Tolga dans la région de Biskra par Monsieur Hadj Abd Rahmane.
  • L’entreprise LES FRERES HELLAL DATTES et l’une des entreprises leader dans la production des dattes Algériennes grâce à 7000 Tonnes produites par an dans ses trois usines situées à Biskra, Batna, et Alger dont la surface totale est à plus de 39 000 m².
  • La qualité, la commercialisation, et la satisfaction du client est notre savoir-faire, notre but est de fournir la meilleur datte au meilleurs prix, et d’etre les ambassadeurs de la dattes Algérienne et spécialement Deglet Nour.
  • 2.Présentation de La datte

  • Les dattes: c’est le fruit comestible du palmier-dattiers récolté à partir du mois d’octobe jusqu’au début décembre, Sa valeur énergétique est de 287 kcal par 100 grammes. Elle est très riche en sucres (glucose, fructose et saccharose). Elle contient également des vitamines (B2, B3, B5 et B6), et de la vitamine C ainsi que des sels minéraux (potassium et calcium). Elle est également riche en chrome (faisant passer l'envie de sucre), ainsi qu'en fibres.
  • La deglet nour de Tolga: est la reine des dattes très appréciée dans le monde des dattes connu par son gout sucré et délicieux et sa texture moelleuse, Originaire de la région de Tolga près de Biskra dans la région des Zibans en Algérie.
  • Utilisation: Deglet Nour est utilisé dans la cuisine orientale et occidentale et consommée l’ors des fêtes.